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据中怡康数据统计,近些年洗碗机市场呈现指数级增长,2016年市场规模达19.8亿元和42.9万台,分别同比增长105%和102%。2017年市场规模达到43.3亿元和98.5万台,再次实现规模翻番,同比增长分别达119%和129%。而传统家电则处于降速,滞长状态,净水器年增长量由40%下跌到15%,空调上半年销量减少,累积拖累全年增速2.09%,全国消费指数增长跌倒2003年的水平,下跌破15年的记录。真是踏遍家电人未老,水槽洗碗机风景独好。
目前洗碗机主要有台式、嵌入式、独立式、水槽式等类型,品牌也分国内国外数十种,可谓繁花满目,绿色无穷。而在这些品类中,水槽洗碗机的表现相当突出,尤其是圣帝尼和方太水槽洗碗机,各领风骚好几年年。
洗碗机往哪个方向发展呢,共利君认为必为水槽洗碗机,四点原因。
其一,一线二线房价稳步企高,太高了就只能购买小面积的,即使是2房一厅上百平米的空间也不算大,能节省一平米就相当于省了几万块钱,房间相当于一个储存量有限的u盘(只不过这个u盘很贵)东西放多了势必挤压人的空间,水槽洗碗机把洗菜、洗碗、垃圾处理器结合在一个水槽上,又省去了1米左右的橱柜位置,0.2平米左右的消毒柜位置,对于节省厨房空间有显著作用,想象一下,把这些东西放在一起,得堆到什么高度。
其二,省时省力是重要诉求,现代都市年轻群体生活节奏紧张并逐渐加快,工作压力大,所有的时间都用在更加宝贵的地方,比如进修、学习、甚至加班,陪家人散步,看电影,而洗完确实大煞风景,既不经济,也不省心。半个小时如果用来加班或者做兼职大概可以获得30-100元收益,一年可以额外获得10000-3.5万的额外收益,这用来购买水槽洗碗机绰绰有余。
其三,集成智能是家电的整体趋势,比如整体橱柜、集成吊顶、全屋定制本身就是一物多用,一种产品功能越多,越受欢迎,连手机也是,手机受欢迎是因为融合了电脑、录音机、电视机、计算机、照相机等诸多功能。而集成水槽式唯一可以往纵深方向发展的集成产品,其他的无论是台式、嵌入式、独立式要么载体不够,要么存在巨大的浪费空间。
其四,集成水槽现在将垃圾处理器融合到一起,这属于新型的升级版水槽洗碗机,连丢垃圾的时间都给省了,而且集成水槽和垃圾处理器放在一起是绝配,其他款式没有这些优点。
其五,不锈钢水槽材质好,外观高档,质感深沉,坚固耐用,诸多能力汇集一身,符合君子自强不息,厚德载物的哲学理念,没有比不锈钢水槽更适合肩负如此重任的产品了。
其六,巨头的推动。国外品牌圣帝尼早在2017年就瞄准了水槽洗碗机市场,而方太、美的、海尔、老板等企业也开始逐鹿中原,多方企业和资本的进入,势必让水槽在未来的市场大放异彩,占据主流。
其七,食品安全问题,已经让很多消费者精神紧绷。除去果蔬农残,肉禽激素抗生素已经成为大多数消费者的必然需求,水槽洗碗机踩在这个点上,正当其时。尤其是圣帝尼将水槽的果蔬净化升级到食材净化(包括肉禽),两字只差,天渊之别。水槽洗碗机真正做到了技术闭环。
不过值得注意的是,虽然水槽洗碗机具备良好的发展前景,但目前其在国内的普及率仍然非常低,用户认知仍尚显不足,有待长期引导培养,同时,在用户使用过程中诸多痛点也尚未得到解决。
其一,表面上售价高昂。
普通的水槽洗碗机售价在六七千元左右,而优质的水槽洗碗机售价则上万元,远超洗衣机、冰箱、彩电等传统大家电。
这是为什么呢?一则水槽洗碗机尚未达到量产的体量,大部分是手工打造,其二是因为水槽洗碗机功能确实很多,方太的概念是三界合一,圣帝尼的概念是七合一,还有浩泽把净水加入八合一。八件产品打包销售,卖个10000左右其实不贵,贵的就是无法把部件一块块拆下来,无法形成传统家电的价格梯度,这给购买拔高了难度。
其二,安装需要预留较大空间,且最适合新房安装。
如果是新装房,因为水槽洗碗机是占用水槽和橱柜的位置,所以不用考虑用水和排水问题。不过同时由于其采用水槽与洗碗机相结合的设计,占的位置比普通水槽大一倍,因此也需要预留一定的空间。
而对于已装修完成的厨房来说,要安装水槽洗碗机,还是需要根据厨房结构作出调整。首先是台面,由于水槽洗碗机占用位置比水槽大,所以橱柜台面需要进行相应扩孔,而这需要用户提前准备,水槽洗碗机的安装师傅是不管的。
其次是电路,安装时需要为水槽洗碗机预留出电源插头的位置。如果电源距离水槽洗碗机的安装位置过远,也是需要改电路或者自接延长电源线的,这个也需要用户自己处理。
所以对于水槽洗碗机的安装来说,最好是新装房,如果是已装房,则要相对麻烦一些。
其三,洗涤时间过长。
对于当下的水槽洗碗机而言,虽然其在一定程度上能解放用户双手,但是有一些用户仍吐槽其洗涤时间太长,洗一次的时间够洗一屋子碗了。
如今市面上的大多数水槽洗碗机产品的洗涤时间确实很长,一次完全清洗的时间普遍接近一个小时,如果再加上烘干等后续程序,有的产品完成这一系列过程的耗时能达到两个小时。即使一些具有快速洗功能的洗碗机,单独进行一次清洗大多用时也在半个小时左右。
不过,因为洗完的间隔很长,没有谁家洗了一批还要洗一批,所以,一切是自动控制,不需要认为干涉,长不长也就无所谓了。
其四,普遍的水槽洗碗机不能洗肉除激素。
方太广告词是不仅能洗碗,还能出除果蔬农残,这里面忽略一个要点,那就是激素和添加剂呢,比如瘦肉精、抗生素,这些东西危害很大,为什么不清理掉呢?目前市场上只有圣帝尼的水槽洗碗机具有洗肉功能,对瘦肉精的去除率在75%左右(理想实验状态下是99%),这也算水槽洗碗机行业的一股清流。
综上,水槽洗碗机虽然没有尽善尽美,但已经难能可贵了,目前市场上很难找到如此实用兼具多功能的厨电设备;随着时间推移,水槽洗碗机开发会日臻完善,成为越来越多家庭的必备神器。
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